Zaterdag 4 juli : Bierjutterij
Lees onze nieuwsbrief :
Den dobber winter 2008
Den dobber lente 2008
Den dobber zomer 2008
Den dobber herfst 2008
Affiche van de bierjutterij 2009
--------
14de BIERJUTTERIJ - zaterdag 4 juli 2009-04-07
Medewerkers mogen nu al hun naam opgeven aan Freddy ‘Wacho’ Debels , wacho@skynet.be
Wacho heeft reeds mooie contracten binnengehaald (brn Lupiline, Druïde, Dilewyns, enz.) :
Bieren op de 14° Oostendse Bierjutterij – zaterdag 4 juli 2009 - (12.00 u tot 24.00 u)
Alle informatie komen uit het proefboekje van Wacho of werden door de brouwers aangebracht.
Stand 1 - Van Eecke NV, Watou
* Hommelbier: 7.5% - zeer sterk gehopt waardoor een verfijnt aroma en verfrissende lichte bitterheid in de smaak
* Kapittel Tripel Abt: 10% - Amberkleurig, zeer evenwichtig bier met prikkelende, volle smaak.
* Kapittel Blond: 6.2% - Zacht drinkend bier van hoge gisting gebrouwen met aromatische mout en Poperingse hop.
* Kapittel Prior: 9% - Donker bier met zorgzaam respect voor oude brouwtraditie der abdijbieren. Volmondig, licht bitterzoet van smaak
* Watou’s Witbier: 5% - Eigen recept met een mengsel van gerstemout en tarwe. Het heeft zijn eigen, erg onderscheidende licht fruitige smaak.
* Kapittel Extra: 8% - Moutig aroma dat versterkt wordt met een kruidige toets en eindigend met een zacht gehopte Poperingse toets
* Feestbier: 7.9 % - Blond mengbier van kapitel blond en kapitel tripel Abt. Moutige, fruitige smaakaanzet, overgaand in een zacht zoet-bitter middengebied en eindigd met een lang nazinderende perfecte afdronk.
– Het Sas, Boezinge
* Special Katje: 6% - Amberkleurig bier met zachte mout/gistgeur. Ook een lichte zuurheid in het mondgevoel maar met een zacht fruitige afdronk
* Yperman: 5.5% - Donker amber met licht zoet aroma, fruitige hopsmaak en met zoete afdronk.
* Stout Leroy; 5% - Donker bruin, bij zwart bier met zeer zoet aroma, wat carameltoets in het mondgevoel en iets bitterheid in de afdronk
* Paulus: 6% - Donker koperkleurig zacht oud bruintje met een licht caramel en kelderaroma. Fruitge zuurheid in het mondgevoel met vrij droge afdronk.
* Sasbräu: 6.3 % - Goudkleurige dort met een aroma van gras en amandel. De hopsmaak domineert licht het mondgevoel met een toets van frisse zuurheid. Lichte moutromigheid in de afdronk.
* Bock/Bruin: 1.8 % - Donker amberkleurig bier met licht verbrand moutaroma dat ook in het volle, fruitig, mondgevoel te vinden is. Gracieuze iet wat zure afdronk.
Stand 2 - Brouwerij Lupiline, Kuurne
* Koriala Blond: 7 % - Licht troebele en ongefilterde blonde met een zacht zoete gistaroma. De droge smaak gaat naar citrus met een zuivere bitterheid en lichte toets van koriander. De nasmaak vloeit zeer hopbitterig uit.
* Lupiline bruin: nieuw bruin bier: ´Cuerna´.
Stand 3 - Taverne Pado, Tielt (Brouwerij Alvinne Heule)
* Halleschelle: 8.5 - Het oranjekleurig biertje met vaste schuimlaag heeft een kruidige korriander aroma. De smaak is licht bitter en citroenachtig. De biitterheid van de Alvinnebieren gaat ook hier mee tot bij de nasmaak. Zeer goed en smaakvol degustatiebier
Stand 4 - Brouwerij ’t Gaverhopke, Stasegem/Harelbeke
* Blondje: 6.7 % - Speciaal blondje met een zeer lichte hopbitterheid en fruitig moutaroma. De lichte zurigheid in het volmondig mondgevoel zonder bitterheid maar een licht bittere nasmaak.
* Bruin: 8 % - Donkerbruin bier met een gematigdzuur moutaroma. De scherpe zure smaak van kruidige bitterheid die ook uitvloeit in de nasmaak.
* Gaverhopke 12: 12% - Zoet fruitig suikeraroma met licht zure wijnsmaak met toetsen van kers en mout. Het heeft een licht hopbittere mondgevoel maar droge nasmaak.
* De Zingende blondine: 9.8 % - Goudgeel biertje met een zure fruitig geurenpalet met toetsen van mout, hop en citrus. Het licht alcoholisch mondgevoet krijgt een zoete, weinig bittere afdronk
* Congé Bier: 7.9 % - Pas op vrijdag 3 juli voorgestelt, dus wereldprimeur
Stand 5 - Brasserie Belgoo Beer, Binche
* Belgoo Magus: 6.6 % - Dit vier granen blondje heeft een gistaroma met toetsen van koriander, curacoa, tarwe en een licht alcoholgevoel. Het zeer hoppig droog mondgevoel eindigt met een fruitige gistaanvoelende afdronk
* Belgoo Luppo: 6.5 % - Troebel goudkleurig ongefilterde dry-hopping met een kruidig gistaroma. Het sprankelende mondgevcel heeft een zoete fruitige smaak die kruidig eindigd.
* Belggo Maxus: 8.1 % - Ongefildet amberkleurig. Zeer fruitige, lichte moutgeur. Ook in de smaak zit een goede fruitige zurigheid. Het heeft een droge licht bittere afdronk.
- Brasserie La Binchoise, Binche
* Binchoise Ours: 8.5 % - Lichte gouden kleur met een zacht aroma door de toeving van honing vóó de hoofdgisting. Ook is de honing te proeven in de smaak met een toets van koriander. Ook het honinggevoel is sterk aanwezig in de droge afdronk
* Binchoise Tripel: 8.5 % - Bijna goudkleurige tripel met een palet van gistaroma met toetsen van tarwemout. Het lichte mondgevoel brengt een fruitige bitterheid die versterkt met alcohol in de afdronk.
Stand 6 - Brouwerij Dilewyns, Dendermonde
* Vicaris Tripel: 8.5 % - Geel Oranje kleur met licht moutig aroma en een fruitige gisttoets. In het mondgevoel het licht fruitig karakter van hopbloempjes in de alcoholische nasmaak
* Vicaris Generaal: 8.8 % - Het donker bruin bier heeft een aroma van vruchten (kastanje en bessen) met een toetsje zoethout dat ook in de smaak terug te vinden is. Mondgevoel met wijnachtig karakter en in de nasmaak gedroogd fruit.
* Vicardin: 7 % - Deze goudkleurige tripel/geuze heeft een zoet moutachtig aroma. Fruitig, gekruid en bitter zuur. Een lichte zuurheid merkbaar in het mondgevoel door de aanwezigheid van Giradin.
Stand 7 - Brasserie Jandrain, Jandrain Jandrenouille
* IV Saison: 6 % - Ongefilterd en niet-gepasteuriseerd artisanaal bier met een troebel gouden kleur. Een evenwichtig hop en citrusaroma met een milde fruitirige bitterheid in het mondgevoel en in de lange nasmaak.
* V Cence: 7.5 % - Helder amberkleurig bier dat een prachtig boeket van lichte moutbitterheid met citrusaroma mooi combineert. Zacht fruitig mondgevoel die eindigd in een gistbitterheid in de nasmaak.
Stand 8 - Brouwerij Druïde, Deerlijk
* Druide Blond: 6.5 % - Helder lichtblond bier met fruitig gekruide geur. Het mondgevoel is bitter en zuur met een fruitige afdronk.
* Druide Bruin: 6.5 % - Robijn rood bruin bier met een zacht hoparoma en een lichte toets van caramel. Ook in de smaak een lichte bitterheid van de licht gebrande mout. Er is een lange droge afdronk.
Stand 9 – Brouwerij Strubbe, Ichtegem
* Pilsen: 2.1 % - een blond klassiek tafelbier met verfrissende afdronk
* Oud Bier: 2.1 % - een klassiek tafelbier met zoete afdronk, goed verteerbaar
* Keyte Tripel: 7.7% - Blonde tripel met nagisting in de fles
* Keyte Dobbel Tripel: 9.2 % - Stevig robijnkleurig biertje van hoge gisting
* Ichtegems Grand-Cru: 6.5 - het basisbier (15° Plato) bekomen door mengeling van 3 moutsoorten. 2 jaar gerijpt op houten Bordeaux wijnvaten
* Dikke Mathile: 6.6% - Amberkleurig biertje van hoge gisting met pittig stukje historiek
* Leireken Wilde Vruchten: gebrouwen voor Guldenboot NV. Een zacht verfrissend fruitbier op basis van spelt en wilde vruchten als framboos, aardbei, rode vlierbes, granaatappel, kriek en bosbes. Een lichte bitterheid is echter waar te nemen.
Stand 10 - Brasserie Dupont, Tourpes
* Moinette Blonde: 8.5 % - Koperkleurige met een fijn hoparoma. Subtiel evenwicht tussen zoet, bitter en fruitig. Een verfrissend maar complex mondevoel en afdronk.
* Saison Bio: 5.5 % - Goede dorstlesser met een uitzonderlijke droogheid en bitterheid. Licht citrussmaak (pompelmoes) en lange hergisting maken er een complex maar ook licht bier van.
* Cervesia: 8 % - Blond hoog gistingsbier met kruidig bloemenaroma. De smaak is een frisse mengeling van gerst- en tarwemouten die samen met gist en talrijke specreijen tot een prachtig smaakpallet leiden. Lange nagisting in de fles.
* Bio Fruits: 4.5 % - Rod kleur met vrij zoet aroma. Een fruitige smaak met lzoet mondgevoel en zoete maar lichte afdronk
Stand 11 - De Oostendse Bierjutters
- Johannes: (Brouwerij Johannes, Gent bij De Graal, Brakel). 6.5 % - Blond en nevilig, een eerlijk product waarvan de gebruikte gist en de 2 hopsoorten doorslaggevend zijn in het aroma. Het mondgevoel brengt een zoete mout voor metkruidige toets en een lichte citrusinslag. Droge bittere accenten in de lange afdronk
- Keizer Karel blond: (Brouwerij haacht, Boormeerbeek) 8.5 % - een blond bier met een kruidig hoparoma, een zoete smaak en een aangenaam droge bittere afdronk.
- Keizer Karel bruin: 8.5% - Dit donkere bier van hoge gisting met koperrode nuances en 8,5% vol.alc. is een zoet smakend bier, zacht en fruitig, dat gebrouwen wordt met diverse donkere, niet gebrande moutsoorten.
- Cuvée des Trolls: (Brasserie Dubuisson, Pipaix/Leuze) 7% - Een blond, gefilterd of ongefilterd, fris en geparfumeerd bier, in het bijzonder rond van smaak en goed uitgebalanceerd. Uitzonderlijk licht verteerbaar Alle criteria van de Brouwerij Dubuisson worden in dit bier samengebald: 100% natuurlijk, geen enkel additief en een ontegensprekelijk karakter.
- Lambiekmengbieren van Ullie: (Ulrich Kremer, Huisstekerij h.ertie, Köln, Du)- verschillende mengbieren van deze fantastische geuzesteker uit Duitsland - Geuze Klauwaerts, Oude Geuze Klauwaerts en Oude Geuze Klauwaerts Sterkersbier Calvados; mengelingen van lambiek’s Frank Boon, Cantillon, Lindemans, Girardin, Mort Subite, 3 Fonteinen…
Stand 12 - Info, het hart van de Jutterij
Deze stand wordt opnieuw voorbehouden voor onze kassa, tombola, bonnetjes, glazen, enz…
Stand 13 - Spijsjutterij
Deze tongstrelende stand gaat wederom op de smaakpupillen werken want Traiteur Styves maakt opnieuw heerlijke recepten met bier.
Tot op één van deze en andere DOB-activiteiten.
Bierminnende groetjes,
Johan De Jonghe - De Oostendse Bierjutters
voorzitter, penningmeester, ledenadministratie
joDOBber@gmail.com +32473294161
----------
De Oostendse Bierjutters (DOB), bierculturele vereniging gesticht in oktober 1995, is de aangesloten Lokale Vereniging van Zythos vzw (Confederatie van Belgische Objectieve Bierproeversverenigingen) en is lid van de Cultuurraad Oostende (CRO).
DOB-doelstellingen:
- behouden en bevorderen van de Belgische biercultuur in alle facetten zoals traditie, levensstijl en gastronomie
- organiseren van activiteiten en/of participeren aan projecten die de Belgische bieren en hun waaier van alle mogelijke smaken kenbaar maken
- aanbieden van correcte en objectieve bierinformatie om de onregelmatigheden terzake te vermijden en te reduceren
Website: http://www.deoostendsebierjutters.org
e-mail: deoostendsebierjutters@zythos.be of DOB@zythos.be
administratief adres: De Oostendse Bierjutters
p/a Lepelaarstraat 13, B-8400 Oostende
----------------------
DOB-BESTUUR:
Johan De Jonghe, voorzitter -
penningmeester en ledenadministratie
Lepelaarstraat 13, B-8400 Oostende
0032 473 294.161 joDOBber@gmail.com
Jeffrey Eyland, ondervoorzitter
Voorhavenstraat 105, B-8400 Oostende
0032 499 387 347 info@de3leylanders.be
Koen Debrabandere, bestuurslid - DOB-linguïst
Sint-Catharinaplein 33 bus 4, B-8400 Oostende
0032 59 80 38 50 koendebrabandere@gmail.com
Francis De Smet, bestuurslid - webmaster
Generaal Lemanlaan 151, B-8310 Brugge-Assebroek
francisdesmet1@gmail.com
UK-contact:
Sue Thirlaway - (Dutch speaker)
UK-DOB-treasurer & UK-DOB-membershipadministration
21 Snowberry Close, Wokingham Berkshire RG41 4AQ
sue_thirlaway@yahoo.co.uk
Bierjutterij uitvoerend comitee: Koen Debrabander, (Wacho) Freddy Debels.
De biernieuwsbrieven van Wacho kunnen besteld worden per e-mail: wacho@skynet.be
of bierbrief@gmail.com
Of gaan naar: http://denbierbrief.belgianbeerboard.com
De nieuwsbrief van William Roelens kan besteld worden via de Hopsite, zie "Links" nummer 8.
Deze website van "De Oostendse Bierjutters" is bedoeld als ARCHIEFsite van de geschreven artikels, bierproeverijen, foto´s van de bierjutterij en andere samenkomsten. Het is niet de bedoeling van in te gaan op de actualiteit, daar dienen de nieuwsbrieven voor (o.a. De DOB-nieuwsbrief, de biernieuwsbrief van Wacho, de nieuwsbrieven van William Roelens en de berichten van de Belgian Beer Board.)
ABUSUS NON TOLLET USUM !
NULLUS OTIO PERIT DIES APIBUS.
---------------------------------------------------
Het Lidmaatschap is per kalenderjaar: zie "Wordt lid!"
--------------------------------------------------------------------------
De ereleden die een site hebben verwijzen we rechtstreeks naar hun site met een link (Links):
De ereleden :
- "´t Kroegske" (Oostende).
- "Botteltje" (Oostende) www.www.hotelmarion.be
- "´t Brugs Beertje" (Brugge) www.brugsbeertje.be
- Ken en Ronny zijn wel verhuisd naar de Petit Paris, Zaak "PIAF".
- "Poseidon", restaurant, hoek Hertstraat 11 en Vam Iseghemlaan, zie link nummer 21.
- "De Zeegeuzen", Bruine Kroeg, Capucijnenstraat 38, Oostende.
- "Bergamo" nu Toogoloog, Kerkstraat te Middelkerke : zie link nummer 39.
- "Le Châtelet": zie link nummer 38.
- bvba Brasserie-Friterie "De Gouden Leeuw" (Jeffrey EYLAND) Voorhavenlaan 105, Oostende info@deavondtraiteur.be zie link nummer 43.
- www.dollemol.be Spoormakersstraat 52, 1000 Brussel : zie link nummer 19.
- taverne - tapasbar PADO, Stationstraat 68, 8700 Tielt.
- PRINT & SCREEN (Paul SCHAEK)
Vrijboomstraat 39, 8460 OUDENBURG
- STUDIO STYVES
Torhoutsesteenweg 135, 8400 OOSTENDE
- caféspelen NACO nv,
Karperstraat 10, 8400 Oostende
- Keurslager EMIEL, Timmermansstraat 33, 8400 Oostende.
Steunende leden zonder link :
- Johan Van Ryckegem (Black Beasty).
- Johan Dewulf.
- André Verlinde (Chambres d´hôtes "L´Ange Gardien").
- Claude Waterlot.
- Rik Vernack, tevens erevoorzitter.
-------------------------------------